21/02/2005

oufttttiiiii tout es bien rentré lol

he ben , on a eu chaud hein les gars..... c'etait chaud boulette comme on dis ......
tout le materile est arrivè à bon ports...
ça devait être un camion dont le hayon tiens convenablement .....
allez a plus les gars  

16:24 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

nous on casse pas les verres....

alors ici , un petit montage de verre pour montrer aux offices qui cassent les assiettes en les rangeant dans un camion.
les gars si vous le désirez..on peut toujours organiser une formation....hihihihi
 

16:18 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

service a la cloche

alors là, on s'estd emandé longtemps si c'était un service  à la cloche ou un service de cloche..... je pense que nous avons trouvé notre réponse
 

16:10 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

on fait ce qu'on peut

Ils arrivent à nous dire......" on fait ce qu'on peut "........
Pourtant c'est  pas comlpiqué d'être ordonné....
comme quoi ça a du bon de jouer aux LEGO quand tu es petit
 
 

16:06 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

20/02/2005

nouvelle recette

voici la nouvelle recette du bébé fumé et sa vinaigrette trufée, sur un mesclun de salades du pays..
 
Tout d'abord choisissez un excellent bébé fumé de première qualité!
Ensuite, désossez le afin de garder les vinades de premières catégories, que vous escaloperez!
Assaisonnez le mesclun de salade avec une petite vinaigrette au balsame, huile de truffe blanche safrané!
Disposez sur assiettes le mesclun enrobé d'une fine lamelle de concombre et dresser les escalopes de bébé fumé autour du mesclun!
Décorez avec goût...............
Attention, ceci est un plat à consommer avec modération    (vous comprendrez pourquoi ) 
 

11:20 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

19/02/2005

chargement de camion

petite question......
 
comment casser 60 assiettes en moins de 30 sec????
demandez aux offices du CCS....
ils ont gagné la palme au fastival du chargement ce we.....
 
 

23:38 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

La voila

Voici nanou, ma petite nanou..

Une fille de cuisinier
Une filleule de cuisinier
Une nièce de cuisinier
Une femme de cuisinier
Une maman de futur cuisinier ....
Alors si jamais vous avez la moindre questions à lui poser sur la cuisine??? ou sur le métier.... n'hésitez surtout pas......

10:34 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

17/02/2005

Nos deux futurs

Nos deux petites stars .....
Comme avec nous lorsqu'on nous voit arriver tout les deux ensemble , les serveurs trembleront...

Comme nous, ils deferleront la chronique......
Ceux à qui plus tard vous direz aussi " OUI CHEF"......

Baboune et Tinou, Tristan et Martin..........on vous aime
Vos Papas flingueurs...






19:02 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

mes deux amies lol

voila donc mes deux amies ...........................
ne sont elles pas ravissantes???,
 

18:25 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

les verrines

Au menu:
 
Guaccamole et magret de canard fumé
Saumon fumé sur blinis et oeufs de truite crème aigre
Magret de canard farcis au foie gras sur caviar d'aubergines
Foie gras d'oie et pain d'épices
Verrine de tomates confites, feta et concombre, tarama et tzatziki
 
bon appétit..
 
 
 
 

18:20 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

petite reception

voici une petite reception à l'occasion de la fin de tournage du feuilleton de mes deux amies.......
 

18:11 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

le chef d'oeuvre...

voici une petite réalisation du chef .....
bon d'accord il n'es pas encore au top mais bon...... d'ici quelques temps il le sera lol
 
les petites côtes d'agneau et sa purée au romarin
coulis des balkans

17:47 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

14/02/2005

là c'est moi

voici le deuxième phénomène des deux ailes........
c'est à dire...moi!,
celui que je nommerai ..."moi" tout simplement







 

11:06 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook |

13/02/2005

ça c'est lui

voici le premier phenomène des deux ailes....
celui que je nommerai " le chef"....


 











22:45 Écrit par LL | Lien permanent | Commentaires (9) |  Facebook |